Descripción
Los granos son escarificados y lavados para eliminar la saponina, luego se deshidratan y se seleccionan con selector óptico para alcanzar una pureza de 99.99%.
Uso
Guisos, reemplazar el arroz, en ensalada o complemento.
Beneficios
Libre de gluten, recomendado para celiacos porque recuperan la normalidad de las vellosidades intestinales. Alto en contenido de proteína vegetal y vitaminas. Bajo contenido de índice glicémico.
Ingredientes
Quinua roja
Información nutricional
