Descripción
Este producto se elabora con manzanas producidas en Italia, España y Francia en campos 100% libres de pesticidad y cuidadosamente seleccionadas.
Las manzanas orgánicas son seleccionadas cuidadosamente, aplastadas y fermentadas para obtener sidra. Luego la sidra sin filtrar se fermenta por segunda vez para obtener vinagre. Finalmente se controla la calidad del vinagre y se envasa solo si cumple con los criterios de organolepticos y fisicoquimicos.
Mediante este proceso el vinagre mantiene el sedimento natural rico de bacterias acéticas y enzimas naturales, conocido como “la madre”.
Uso
Se recomienda consumir una cuchara diaria diluida en agua en las mañanas o como parte de una vinagreta saludable en ensaladas.
El vinagre mantiene los deliciosos aromas a sidra por lo que también puede ser utilizado en la preparación de cocteles vírgenes.
Se recomienda agitar antes de usar para homogenizar la madre. Cuando se agita, la presencia de la madre brinda un aspecto turbio, desaparece al sedimentarse si se deja reposar 2 a 3 días.
Beneficios
La madre contiene hebras de proteínas, enzimas y bacterias prebióticas.
La presencia de probióticos y prebióticos mejora la digestión, la cual se relaciona con mejoras al sistema digestivo.
Ingredientes
Vinagre de Sidra de Manzana
Información nutricional
