{"product_id":"rosa-dei-venti-nerello-mascalese-igp-2025-750ml-sicilia-italia-vino-rosado-organico","title":"Nerello Mascalese IGP 2025 - Rosa dei Venti | 750ml | Sicilia, Italia | Vino Rosado | Orgánico","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescripción corta\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVino rosado siciliano 100% Nerello Mascalese, certificado orgánico, con 12,5% alc., elaborado en Mazara del Vallo (Trapani). Rosado brillante, con aromas de violeta, pequeños frutos rojos y vegetación mediterránea; en boca seco, fresco, armonioso y ligeramente especiado. Ideal para crustáceos, pescado blanco, sushi, cocina asiática y pizza. Servir a 8-10 °C. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSobre el vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRosa dei Venti Nerello Mascalese IGP es un rosado orgánico nacido como un proyecto de experimentación de Gorghi Tondi con una de las variedades tintas más reconocidas de Sicilia: el Nerello Mascalese. Tradicionalmente asociado a las zonas altas de Sicilia oriental, aquí se cultiva en los viñedos de Mazara del Vallo, prácticamente frente al Mediterráneo, dando origen a una interpretación completamente diferente de la variedad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLos viñedos se encuentran sobre terrenos planos, calcáreos y arenosos, a aproximadamente 25 metros sobre el nivel del mar y sometidos a una ventilación marina constante. Estas condiciones permiten expresar lo que Gorghi Tondi denomina su \u003cstrong\u003e“viticultura del mar”\u003c\/strong\u003e, dando como resultado un rosado fresco, delicado, ligeramente especiado y con una característica sensación salina. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRecomendado para crustáceos, pescado blanco a la parrilla, sushi y cocina asiática. También acompaña muy bien pizzas, vegetales, quesos suaves, carnes ligeras y tartar. Servir a \u003cstrong\u003e8-10 °C\u003c\/strong\u003e. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAspecto sensorial\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColor:\u003c\/strong\u003e Rosado brillante y luminoso, de tonalidad delicada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNariz:\u003c\/strong\u003e Aromas florales de violeta y pequeños frutos rojos, acompañados por notas de vegetación y matorral mediterráneo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBoca:\u003c\/strong\u003e Seco, armonioso y fresco, con una agradable nota especiada y delicada sapidez. Final limpio y persistente, marcado por la influencia marina de su lugar de origen. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCultivo y producción\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUva:\u003c\/strong\u003e 100% Nerello Mascalese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUbicación:\u003c\/strong\u003e Contrada San Nicola, Mazara del Vallo, suroeste de Sicilia, aproximadamente a 25 m s.n.m.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSistema de conducción:\u003c\/strong\u003e Espaldera con poda de cordón espolonado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSuelos:\u003c\/strong\u003e Calcáreos y arenosos, en viñedos planos cercanos al Mediterráneo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eClima:\u003c\/strong\u003e Mediterráneo costero, con fuerte influencia del mar y ventilación constante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMétodo agrícola:\u003c\/strong\u003e 100% orgánico y certificado bajo estándares VIVA de viticultura sostenible.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCosecha:\u003c\/strong\u003e Tercera decena de agosto. Parte de las bayas mantiene todavía tonalidades verdes al momento de la cosecha, condición que contribuye a preservar la frescura y delicadeza aromática del vino. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProceso de vinificación y crianza\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaceración:\u003c\/strong\u003e Breve contacto de las pieles con el mosto durante el prensado, para obtener su delicado color rosado y preservar la frescura aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFermentación alcohólica:\u003c\/strong\u003e En tanques de acero inoxidable a temperatura controlada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCrianza:\u003c\/strong\u003e 5 meses sobre lías finas en acero inoxidable y algunos meses adicionales en botella.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEstilo enológico:\u003c\/strong\u003e Una interpretación mediterránea y costera del Nerello Mascalese, vinificado como rosado para destacar frescura, delicadeza aromática, especias y la característica sapidez aportada por el mar. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSobre el productor Gorghi Tondi\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara esta parte \u003cstrong\u003eno generaría un texto nuevo\u003c\/strong\u003e. En Shopify usaría exactamente el mismo bloque \u003cstrong\u003e“Sobre el productor Gorghi Tondi”\u003c\/strong\u003e que ya aparece en la ficha del Nero d’Avola, desde la historia de la familia Sala hasta el párrafo final sobre el terroir. Así todas las fichas de Gorghi Tondi quedan estandarizadas y evitamos tener versiones distintas de la historia de la bodega.\u003c\/p\u003e","brand":"Gorghi Tondi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":71257219367165,"sku":null,"price":79.0,"currency_code":"PEN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0595\/1841\/9109\/files\/ChatGPTImage7sept2026_12_12_27a.m..png?v=1788759042","url":"https:\/\/naturalbrands.pe\/products\/rosa-dei-venti-nerello-mascalese-igp-2025-750ml-sicilia-italia-vino-rosado-organico","provider":"NaturalBrandsPe","version":"1.0","type":"link"}