{"product_id":"perri-perricone-doc-2024-750ml-sicilia-italia-vino-tinto-organico","title":"Perricone DOC 2024 - Perrì | 750ml | Sicilia, Italia | Vino Tinto | Orgánico","description":"\u003ch3\u003eSobre el vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePerrì representa la recuperación de una variedad profundamente ligada al territorio de Gorghi Tondi. El \u003cstrong\u003ePerricone es la única variedad tinta autóctona de Sicilia occidental\u003c\/strong\u003e, una región históricamente asociada principalmente a la producción de vinos blancos. Durante años fue una uva marginal y llegó a encontrarse en riesgo de desaparecer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGorghi Tondi decidió recuperarla y elaborarla en pureza, buscando una expresión contemporánea que privilegie el equilibrio sobre la potencia. Los viñedos se encuentran en Mazara del Vallo, a pocos metros sobre el nivel del mar y bajo la influencia constante de las brisas mediterráneas. El resultado es un vino de carácter siciliano, con profundidad, elegancia y una característica sensación sabrosa en el final. Su primera añada fue \u003cstrong\u003e2024\u003c\/strong\u003e. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa etiqueta forma parte de la línea \u003cstrong\u003eMaioliche\u003c\/strong\u003e de Gorghi Tondi y fue diseñada a mano por el artista ceramista Maurizio Scianna, inspirándose en la tradición de la cerámica siciliana. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRecomendado para \u003cstrong\u003ecarnes a la parrilla o asadas, platos mediterráneos de vegetales, quesos maduros\u003c\/strong\u003e y preparaciones de sabores intensos. La propia bodega también recomienda su combinación con atún marcado a la plancha. Servir entre \u003cstrong\u003e16 y 18 °C\u003c\/strong\u003e. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAspecto sensorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColor:\u003c\/strong\u003e Rojo intenso y profundo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNariz:\u003c\/strong\u003e Envolvente, con aromas de \u003cstrong\u003efrutos rojos maduros\u003c\/strong\u003e, acompañados por especias dulces y delicados matices balsámicos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBoca:\u003c\/strong\u003e Rica, elegante y estructurada, con taninos bien integrados y buena frescura. El final es largo y marcadamente sabroso, evocando la influencia de las brisas marinas sobre los viñedos. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCultivo y producción\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUva:\u003c\/strong\u003e 100% Perricone.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUbicación:\u003c\/strong\u003e Mazara del Vallo, Trapani, Sicilia sudoccidental.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAltitud:\u003c\/strong\u003e Aproximadamente 25 m s.n.m.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSistema de conducción:\u003c\/strong\u003e Guyot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMétodo agrícola:\u003c\/strong\u003e Orgánico, certificado \u003cstrong\u003eIT-BIO-009 \/ VIVA\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCosecha:\u003c\/strong\u003e Segunda mitad de septiembre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrimera añada:\u003c\/strong\u003e 2024.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducción:\u003c\/strong\u003e 9.000 botellas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcohol:\u003c\/strong\u003e 13% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAzúcar residual:\u003c\/strong\u003e Aproximadamente 1 g\/L. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProceso de vinificación y crianza\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFermentación:\u003c\/strong\u003e En acero inoxidable a temperatura controlada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaceración:\u003c\/strong\u003e Aproximadamente \u003cstrong\u003e20 días sobre las pieles\u003c\/strong\u003e, considerablemente más prolongada que en Dumè.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFermentación maloláctica:\u003c\/strong\u003e Completa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCrianza:\u003c\/strong\u003e Al menos \u003cstrong\u003e11 meses en grandes toneles de roble francés de 20 hl\u003c\/strong\u003e, seguida de al menos \u003cstrong\u003e4 meses de afinamiento en botella\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEstilo enológico:\u003c\/strong\u003e Una interpretación estructurada pero equilibrada del Perricone, donde la crianza en grandes recipientes de roble busca aportar armonía y estructura sin ocultar el carácter varietal ni la identidad mediterránea del vino\u003c\/p\u003e","brand":"Gorghi Tondi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":71257230737661,"sku":null,"price":110.0,"currency_code":"PEN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0595\/1841\/9109\/files\/ChatGPTImage7sept2026_12_39_04a.m..png?v=1788759563","url":"https:\/\/naturalbrands.pe\/products\/perri-perricone-doc-2024-750ml-sicilia-italia-vino-tinto-organico","provider":"NaturalBrandsPe","version":"1.0","type":"link"}