Sobre el Lambrusco
El lambrusco es un vino noble, tradicional de la zona central de Italia, en especial Emilia Romagna. Ideal para tomarlo solo en cualquier momento o maridado con quesos jóvenes,, fiambres y frutas
Descripción: vino con sabor a cerezas negras, ligeramente espumoso con cuerpo y dulzor medio.
Campo de Cultivo: Pueblos de Carpi, Bomporto y Modena
Variedades de Uva: Salamino, Marani y Sorbara
Vinificación: Maceración corta con las cascara, filtración y primera fermentación controlada con levaduras seleccionada. Segunda fermentación para la espuma
Alcohol: 8.5%
Azúcar Residual 45gr/l
Temperatura de Servicio: 10-12°C
