{"product_id":"dume-frappato-doc-2025-750ml-sicilia-italia-vino-tinto-organico","title":"Frappato DOC 2025 - Dumè | 750ml | Sicilia, Italia | Vino Tinto | Orgánico","description":"\u003ch3\u003eSobre el vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDumè es la interpretación de Gorghi Tondi de una de las variedades históricas más reconocidas de Sicilia oriental: el \u003cstrong\u003eFrappato\u003c\/strong\u003e. Su nombre proviene del siciliano y significa aproximadamente \u003cstrong\u003e“el nuestro” o “a nuestra manera”\u003c\/strong\u003e, reflejando la decisión de la bodega de llevar esta variedad tradicionalmente vinculada a Ragusa a los viñedos costeros de Mazara del Vallo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl resultado rompe con la idea de que todos los tintos sicilianos deben ser intensos y robustos. Dumè apuesta por la ligereza, la frescura y la facilidad de beber: color tenue, taninos delicados y un marcado carácter frutal y floral. Las uvas proceden de uno de los viñedos más jóvenes de la finca, cultivado sobre suelos calcáreos con componente arenoso y expuesto a la influencia del Mediterráneo. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRecomendado para \u003cstrong\u003eparmigiana de berenjenas, lasaña al pesto y pescados azules\u003c\/strong\u003e. Gracias a su frescura natural y taninos suaves, puede servirse ligeramente frío, entre \u003cstrong\u003e12 y 14 °C\u003c\/strong\u003e. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAspecto sensorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColor:\u003c\/strong\u003e Rojo rubí claro y brillante, con reflejos violáceos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNariz:\u003c\/strong\u003e Aromática y fragante, con notas de \u003cstrong\u003eframbuesa, naranja sanguina y granada\u003c\/strong\u003e, acompañadas por delicados matices florales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBoca:\u003c\/strong\u003e Fresca, jugosa y dinámica. Presenta taninos ligeros, textura aterciopelada y un final armonioso que recuerda a la vegetación mediterránea. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCultivo y producción\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUva:\u003c\/strong\u003e 100% Frappato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUbicación:\u003c\/strong\u003e Mazara del Vallo, Trapani, Sicilia sudoccidental.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAltitud:\u003c\/strong\u003e Aproximadamente 25 m s.n.m.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSistema de conducción:\u003c\/strong\u003e Espaldera con poda Guyot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSuelos:\u003c\/strong\u003e Calcáreos con componente arenoso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMétodo agrícola:\u003c\/strong\u003e Orgánico, certificado \u003cstrong\u003eIT-BIO-009 \/ VIVA\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCosecha:\u003c\/strong\u003e Primera decena de septiembre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducción 2025:\u003c\/strong\u003e 13.000 botellas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcohol:\u003c\/strong\u003e 12,5% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAzúcar residual:\u003c\/strong\u003e 1 g\/L. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProceso de vinificación y crianza\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFermentación:\u003c\/strong\u003e En tanques de acero inoxidable a temperatura controlada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaceración:\u003c\/strong\u003e Aproximadamente \u003cstrong\u003e10 días sobre las pieles\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFermentación maloláctica:\u003c\/strong\u003e Completa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCrianza:\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e7 meses en acero inoxidable sobre lías finas\u003c\/strong\u003e, seguida de al menos \u003cstrong\u003e2 meses en botella\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEstilo enológico:\u003c\/strong\u003e Una vinificación orientada a preservar el carácter aromático del Frappato y destacar su frescura, delicadeza tánica y facilidad de beber.\u003c\/p\u003e","brand":"Gorghi Tondi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":71257240305917,"sku":null,"price":110.0,"currency_code":"PEN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0595\/1841\/9109\/files\/ChatGPTImage7sept2026_12_39_09a.m..png?v=1788759608","url":"https:\/\/naturalbrands.pe\/products\/dume-frappato-doc-2025-750ml-sicilia-italia-vino-tinto-organico","provider":"NaturalBrandsPe","version":"1.0","type":"link"}